真之坊
完全予約制で紹介制。蓋を開けた瞬間のお客様の笑顔を目指す弁当屋です
商品価格改定及び適格請求書等保存方式について
また、本店移転作業が難航しており操業が極端に減少していることから、しばらくの間適格請求書等保存方式へは移行しない事を決定しました。
その為、取引先様において仕入税額控除が出来ない納品となりますので、この点をふまえて発注をご検討ください。
以上、どうぞよろしくお願いいたします。
真之坊のお弁当
メニュー
開店当初から長く評価いただいておりますお薦めのお弁当
経木の二段に、活けの小さめの鮑、活け〆穴子、活け車海老や特選イチボステーキなどを盛り込んだ……
六寸二段 経木容器
【特選蒸し活け鮑とステーキの和風弁当】
通常下段はズワイガニご飯ですが、ご希望により色々調製致しております。
※写真は6,000円の商品例です
魚介と野菜系の人気メニュー
バラちらしの様な見た目でありながら、開発時のイメージは『大人の高品質シャケ弁』です。酢飯ではない白米に特選シラスと寒風干し紅鮭、野菜や魚介たっぷりで意外にボリームもしっかりしております開店以来の人気商品……
八寸一段 経木容器
【特選吹き寄せ弁当】
煮上げたのち香ばしく炙った活け穴子をたっぷり使いました、1日限定20食の……
八寸一段 経木容器
【活けあなご弁当】
肉系の人気メニュー
白米の上に国産牛ランボソやイチボのステーキ、岩手産豚スネ肉のそぼろ煮、若鶏団子の3種をたっぷり盛り込んだ、肉好きの方々に絶大な人気がございます。ランボソやイチボは一頭から2-3kg程度しか良い部分が取れませんので、毎日限定30食内外とさせて頂きます。
八寸一段 経木容器
【肉三色弁当】
野菜たっぷりおかずも色々
沢山のおかずと白米の半量を野菜たっぷりに置き換えた小社独特の【かて飯】を組み合わせた最近の新商品(ご飯を白米に変更することも可能です)。
おかずの内容はお客様のお好みを伺ってのお任せで変幻自在。『魚介中心』『肉たっぷり』『肉も魚もバランスよく』など、ご希望をストレートにお伝えください。ご予算に照らし合わせ、できる限り対応いたします。
【かて飯とは】
炭水化物摂取が過剰になりやすい現代の食事に対応したいと考え、店主自らが実践している《新しいご飯の考え方》が《かて飯》です。元々は高価な米の使用が叶わず窮地の知恵で＂大根めし＂などのように野菜で米を嵩上げした《かて飯》ですが、現代的に組み立て直すと素晴らしい健康的なご飯となります。
簡単に申し上げると、『白米の量を半分にして、減らした分を全て野菜にしてしまう』ということとなります。
混ぜ込む野菜は【生やさい】【茹でやさい】【薄塩漬けやさい】など素材ごとにいろいろですが、ご飯と同じく【おかずと一緒に頬張って味わう】事ができるように極力味付けはしておりません。
一段二層 紙とPP容器
【かて飯弁当】
その他各種お弁当
『中国料理弁当』『イタリアン弁当』『エスニック弁当』『牛タン弁当』『トリュフご飯弁当』『昔の洋食弁当』『地鶏弁当』など、基本的に食事にまつわるリクエストはどんな事でも対応致しております。先ずはどんな事でも構いませんのでご相談下さい。
お弁当以外に
【トマト＆フルーツ】
その他特殊なお茶や飲み物、デザートやケーキ類など、ご希望がございましたらご相談ください。出来る限り対応させて頂きます。
ご注文・配達等について
◉ご注文
2023年4月本店社屋移転の為、東京店舗の営業日程が毎月3-5日程度となります。2ヶ月以上前にご相談いただければ、ご希望に合わせて稼働させることも可能となりますので、お気軽にご相談ください。
間違いや事故のないように、ご注文お問い合わせはメールのみにて承っております。(初めてのご注文の場合、恐れ入りますが御紹介者様ご明記の上お問い合わせください。)
先ずはご希望の日程など詳細ご連絡ください。作業中などで電話対応が取りにくいため、恐縮ではございますが電話にて打ち合わせご希望も問い合わせメール等の後で対応となります。
※大変申し訳ございませんが、緊急で電話の場合でも初回で登録が無くメッセージの無い着信には対応いたしておりません。
真之坊特製弁当の一般開放販売はランダムな日程にてFacebook、Instagramにて告知いたします。詳細を各サイトにてご確認の上ご利用ください。
◉お支払い
現金、クレジットカード、請求書にての決済からお選び頂けます。通常、領収書及び請求書にはお弁当、お茶の個数を但書きに記載いたしております。
現金及びクレジットカードの場合納品書は付けておりません。何か特別なご希望がございましたらご注文の際にお申し付け下さい。
※請求書の場合：現金仕入れにて手作業でお弁当を製作しておりますので、可能でしたら1週間程度出来るだけ早い決済にてお願い申し上げます。
◉製作
1アイテムにつき10個程度より承りますが、他の注文との兼ね合いで少量でも製作可能な場合もございます。
手作業での製作でございますゆえ、少量多種混在のご注文には対応致しかねます。
◉配達
注文金額に依らず行っておりました無料配達サービスは、本社移転に伴い、車両も都外に移動するため2022年11月を以て終了いたしました。
以降、大田区田園調布本町店舗でのお引き渡しを基本と致しております。
ただし…
1.東急東横線、目黒線、池上線、多摩川線を基軸とする鉄道駅前でのお引き渡しも対応できる場合がございます。
2.ご注文金額が¥100,000（課税外）を超えるご注文につきましては車両をご用意しての配達が可能な場合もございます。
上記、詳しくはメールにてご相談ください。
◉小社は少数にて手作りの体制でございますのでご迷惑をおかけいたしますが、喜んでいただけるお弁当をお届けできるように努力いたしております。どうぞよろしくお願い致します。